Chá de hortelã
Chá de hortela_ Imagem de congerdesign in Pixabay_2021
Um bolinho de polvilho doce para apreciar com chá.
Gastronomia
Imagem disponibilizada in Pixabay, 2022.

Fui comprar polvilho doce
Farei brevidade bem rapinho

Pode comer pura
È gostosa com chá quentinho
Deliciosa com café passadinho
Vai bem com leite puro

Caderno de Receitas da Tiça

BREVIDADES

Rendimento: em torno de 30 unidades.

Ingredientes:

  • 04 ovos
  • 02 xícaras  + meia xícara  (chá) de açúcar
  • 03 xícaras + 02 colheres (sopa) rasas de POLVILHO DOCE
  • 01 pitada de sal

Modo de fazer:

Bater (bem batido para não ficar com cheiro de ovo) os ovos com o açúcar.
Bater até obter um creme bem branquinho.

Acrescentar ( aos poucos ) o polvilho e o sal.

Bater bem a massa até ficar uma massa bem leve abrindo bolhas.

Distribuir a massa em forminhas untadas.

Levar ao forno moderado por, mais ou menos, 20 minutos.

Confidências:

Pode acrescentar raspinhas de casca de limão. 

marca Histori-se

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