Gastronomia
Fui comprar polvilho doce
Farei brevidade bem rapinho
Pode comer pura
È gostosa com chá quentinho
Deliciosa com café passadinho
Vai bem com leite puro
Caderno de Receitas da Tiça
BREVIDADES
Rendimento: em torno de 30 unidades.
Ingredientes:
- 04 ovos
- 02 xícaras + meia xícara (chá) de açúcar
- 03 xícaras + 02 colheres (sopa) rasas de POLVILHO DOCE
- 01 pitada de sal
Modo de fazer:
Bater (bem batido para não ficar com cheiro de ovo) os ovos com o açúcar.
Bater até obter um creme bem branquinho.
Acrescentar ( aos poucos ) o polvilho e o sal.
Bater bem a massa até ficar uma massa bem leve abrindo bolhas.
Distribuir a massa em forminhas untadas.
Levar ao forno moderado por, mais ou menos, 20 minutos.
Confidências:
Pode acrescentar raspinhas de casca de limão.
