Cozinha Inclusiva
byGastronomia Hoje em dia – muitas vezes – utilizamos cozinhas ou espaços de refeições coletivos. A cozinha coletiva deve ser uma cozinha inclusiva? Pensar…
doença celíaca
Marmita e aniversário
byAlgumas estratégias de convívio com a doença celíaca.
Meu filho é celíaco.
byGastronomia e vida INTRODUÇÃO Ano passado, no mês de maio, Marina Aguiar contou parte de sua vivência e dos desafios enquanto mãe de uma…
Entrevista: cotidiano com a condição celíaca.
byO glúten é encontrado em cereais como o trigo, o centeio, a cevada e o malte. Logo, uma proteína quase onipresente no mundo. Então, como será que é viver sendo celíaca?Conversamos com a histórica Núbia Quintana, que é celíaca, para tentar entender um pouco mais sobre. Vem conosco!
Maio – o mês de conscientização da condição celíaca.
byMarina Aguiar é mãe de uma criança com doença celíaca. Ela compartilhou um pouco de sua experiência com Histori-se. Confira!